Bartender & Mixology

Program Bartender & Mixology di Kaniva International dirancang untuk mempersiapkan mahasiswa menjadi bartender profesional yang memiliki keterampilan teknis, kreativitas, serta standar pelayanan sesuai dengan kebutuhan industri hospitality. Dalam program ini, mahasiswa akan mempelajari berbagai materi penting seperti pengenalan jenis-jenis spirit dan bahan minuman, teknik dasar mixology, pembuatan cocktail dan mocktail, serta pemahaman operasional bar yang digunakan di hotel, restoran, lounge, dan berbagai industri beverage.

Selain keterampilan meracik minuman, program ini juga menekankan pada standar pelayanan profesional, kebersihan, keamanan pangan, serta etika pelayanan kepada tamu. Dengan pembelajaran yang berorientasi pada praktik industri, lulusan diharapkan memiliki kompetensi yang siap diterapkan di berbagai sektor hospitality seperti hotel berbintang, bar, restoran internasional, beach club, hingga cruise ship, sejalan dengan komitmen Kaniva International dalam menghadirkan pendidikan dengan totalitas dalam kualitas.