Program 2 tahun
Room Division
Dalam jurusan ini mahasiswa akan mempelajari bagaimana kualitas layanan dari berbagai departemen saling berkaitan dan menjadi dasar dari seluruh aspek manajemen akomodasi. Mahasiswa akan dapat mengembangkan pengetahuan, berbagai keterampilan praktis dan kemampuan memecahkan masalah yang diperlukan dalam bisnis akomodasi.
Dalam program Sertifikat IV, mahasiswa memiliki kewajiban untuk menyelesaikan dua semester pertama di kampus sebagai dasar pembelajaran teori dan keterampilan. Setelah itu, mahasiswa akan menjalani program on the job training di industri selama 6 bulan untuk mendapatkan pengalaman kerja langsung. Setelah menyelesaikan masa magang, mahasiswa wajib kembali ke kampus untuk menyelesaikan perkuliahan di semester akhir atau semester IV
Lulusan dari program ini dapat berkarir di Supervisory Level Front Office dan Housekeeping.
Apa saja yang akan dipelajari?
- Bekerja efektif di lingkungan kerja yang beragam
- Menangani lingkungan kerja yang beragam
- Prosedur kesehatan, keselamatan & keamanan
- Pengetahuan dasar industri hospitality
- Berkomunikasi melalui telepon dan menggunakan bahasa Inggris operasional (dasar & menengah)
- Menyampaikan informasi secara lisan & tertulis
- Negosiasi dalam konteks hotel & restoran
- Pelayanan kamar (housekeeping, turn down, butler)
- Menyediakan linen & valet service
- Lost & found
- Proses transaksi pembelian barang/jasa
- Prosedur administratif
- Pembuatan dokumen & daftar personel
- Penanganan konflik & keluhan pelanggan
- Manajemen SDM
- Menjaga kebersihan tempat kerja & alat
- Menjalankan prosedur kebersihan
- Menyediakan layanan housekeeping
- Pertolongan pertama dasar
- Membangun tempat kerja yang aman
- Melindungi anak dalam pariwisata
- Mempromosikan produk & layanan
- Pengetahuan industri pariwisata ramah anak
- Mengakses dan menggunakan data komputer
- Membaca & menginterpretasi petunjuk dasar
